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火熱跨境海鮮電商背后 少不了海鮮冷庫建造安裝

時間:2017-09-14編輯:庫華制冷瀏覽:
       庫華制冷了解到,據《2016年中國生鮮電商報告》數據顯示,有近24.5%的用戶在網上訂購進口生鮮,而余下的有近50%的用戶表示以后具有網上訂購生鮮的可能性;同時在進口產品的種類上,海產品的銷售額僅次于進口水果,這表示進口海鮮在中國的消費者規模和市場規模具有很大的上升空間。
 
       其實,隨著進口海產銷售額不斷的增長,中國已成為全球最大的進口海鮮市場,例如波士頓龍蝦、智利三文魚、新西蘭長壽魚、蘇格蘭黃金蟹等境外海鮮產品已經在中國餐桌上頻頻出現,并且良好的食用體驗讓國人對其他品種進口海鮮也躍躍欲試十分期待。因此,基于我國對進口海鮮的巨大需求量,跨境海鮮電商市場在海鮮冷庫冷鏈安裝技術成熟和配套設施完善的協助下也日趨火熱。
海鮮冷庫建造
       海鮮冷庫建造安裝是指通過制冷設備等人工制冷的方式實現穩定的低溫庫房環境,用以保障海鮮自捕撈后的加工、倉儲、運輸、銷售等流通環節始終處于適宜的存放條件下,從而保持海鮮的新鮮度和原始風味,實現了海鮮的遠銷和外銷。擁有豐富的海鮮冷庫建造安裝經驗的庫華制冷介紹,海鮮冷庫類型根據海鮮種類和銷售模式會有明顯的區別,主要表現在海鮮冷庫的庫內溫度上。
 
       通常,-18℃~-23℃是海鮮冷庫的普遍溫度,可用于長時間貯藏大部分冷凍海鮮(如金槍魚除外,需要-60℃的超低溫)。冷凍海鮮的長期貯藏在運輸銷售至消費者手上,若解凍后想要最大化可逆地還原海鮮的原滋原味,那就需要在海鮮捕撈加工處理后經過快速凍結,即需要-30℃~-40℃的速凍冷庫或者速凍隧道等快速凍結成冷凍海鮮,然后才放置在-18℃~-23℃的海鮮冷凍庫中長期貯藏運輸等。因此,庫華制冷在給海鮮經營企業設計海鮮冷庫建造安裝時會根據入庫前海鮮狀態、計劃儲藏時間等實際需求來確定海鮮冷庫的溫度,從而配備對應的制冷設備、保溫材料等。
海鮮冷庫
       目前我國對進口海鮮的需求將呈持續上升趨勢,在如此巨大的人口紅利和市場需求下,進口海鮮產業成為掘金大熱門。不過,庫華制冷建議差異化的生鮮電商模式的同時千萬不能忽視海鮮冷庫安裝建造等硬件設施的建設,并一定要咨詢專業的冷庫工程公司根據實際需求設計建造優質的海鮮冷庫。


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